隨著社會和科技的進步、經濟發(fā)展，為構建高效、統一的政府食品信息監(jiān)管體系；實現生產加工企業(yè)行業(yè)和信息化監(jiān)管，及時發(fā)現并處理違法違規(guī)行為，切實保障食品生產安全；規(guī)范食品流通秩序，強化食品加工、批發(fā)（配送）、零售、團體采購企業(yè)的食品質量安全可回溯機制；將生產企業(yè)生產過程的視頻監(jiān)管和食品在各流通環(huán)節(jié)質量安全信息管理的有效結合，完善食品質量安全體系建設，掃除監(jiān)管的盲區(qū)，深入落實國家“十二五計劃”食品衛(wèi)生服務體系建設。