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全程聯網

江城縣市場監管局“互聯網+明廚亮灶” 守護舌尖安全
江城縣市場監管局“互聯網+明廚亮灶” 守護舌尖安全
云南省普洱市江城縣作為全省試點縣,投入30.8萬建設“互聯網+明廚亮灶”監管平臺,完成網絡監控攝像頭安裝102戶,全縣44戶學校食堂、1戶養老機構、3戶中型餐館實現100%覆蓋,系統全程聯網、集中監控、數據采集,AI智能分析等多種功能,實現監管部門對食品經營主體的實時可視化監管,消費者通過顯示屏或微信公眾賬號,對后廚進行實時觀看、監督,最終實現全縣食品經營單位信息可查、食材可追、加工可視、風險可控。